Πάρτε σχάρα σας επάνω με βόειο Ανανά σουβλάκια Συνταγή, σουβλάκια από μαριναρισμένο νωπού βοδινού κρέατος, τα κρεμμύδια, τις ντομάτες, κύβους ανανά σερβίρεται με απλό βρασμένο ρύζι με τα υπόλοιπα μαρινάρισμα χύθηκε πάνω από την κορυφή.

Βόειο Συνταγή Συστατικά Ανανάς σουβλάκια:

• 500g/llb μπριζόλα κιλότο
• 3 ντομάτες
• 2 κρεμμύδια
• 1 πράσινη πιπεριά
• 12 κύβους ανανά, νωπά ή κονσερβοποιημένα
• ρύζι, για να εξυπηρετήσει

Για τη μαρινάδα::

• 1 κουταλιά της σούπας μελάσα ή μελάσα
• 4 κουταλιές της σούπας χυμό ανανά
• 2 κουταλιές ξίδι
• 1 κουταλιά λάδι
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Βοείου κρέατος και Οδηγίες Συνταγή ανανά σουβλάκια:

1. Κάντε το μαρινάρισμα: θέσει η μελάσα ή σιρόπι μελάσας, χυμός ανανά, το ξίδι και το λάδι σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά μαζί. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και λίγο φρεσκοτριμμένο εδάφους μαύρο πιπέρι.
2. Κόβουμε το φιλέτο σε 2,5 εκατοστά / l ιντσών κύβους και προσθέστε την μαρινάδα. Καλύψτε και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος για τουλάχιστον 1 ώρα. Αφαιρέστε την μπριζόλα και διατηρούν το μαρινάρισμα για ραντίσματος το κεμπάπ.
3. Κόβουμε τις ντομάτες σε τέταρτα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους από το πράσινο πιπέρι, και την κόβουμε σε τετράγωνα.
4. Περάστε το μπριζόλα, ντομάτες, κρεμμύδια, πιπέρι και κομμάτια ανανά εναλλάξ σε 4 μεγάλες: 8 σύντομο σουβλάκια. Αλείφουμε με τον προστατευόμενο μαρινάδα. Cook στο πλαίσιο που: σχάρα για περίπου 10 λεπτά, γυρίζοντας συχνά και ραντίσματος συχνά. Σερβίρουμε με απλό βρασμένο ρύζι με τα υπόλοιπα μαρινάρισμα χύθηκε πάνω από την κορυφή.

Προετοιμασία: 20 λεπτά + Μαρινάρισμα Time
Μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4

Συνταγή που δημοσιεύθηκε στην Hamlyn Essential της Καραϊβικής: Βήμα-βήμα Συνταγές με στυλ

Αν απολαμβάνουν αυτή της Καραϊβικής Συνταγή, βεβαιωθείτε ότι έχετε Εγγραφείτε στο Feed μας RSS

Ή να μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας:

Μερικές φορές, το καλύτερο φαγητό είναι πραγματικά το πιο απλό. Πάρτε για παράδειγμα αυτή τη γρήγορη και εύκολη-σχάρας Χοιρινό συνταγή παϊδάκια, όπου οι μπριζόλες χοιρινού κρέατος απλώς μαριναρισμένα σε καυτή σάλτσα πιπέρι, σκόρδο, ξίδι, μουστάρδα και ξηρά, στη συνέχεια, στη σχάρα.

Ψητά παϊδάκια Συστατικά Συνταγή Χοιρινό:

• 8 χοιρινό μπριζόλες
• 1 κουταλιά αλάτι
• 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
• 1 κουταλιά ξηρή μουστάρδα
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό
• 1 παύλα καυτό πιπέρι σάλτσα
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό

Ψητά παϊδάκια Οδηγίες Συνταγή Χοιρινό:

1. Μαρινάρουμε χοιρινή μπριζόλα σε ένα μεγάλο μπολ με αλάτι, πιπέρι, 2 σκελίδες σκόρδο και ξύδι. Αφήνεται να ηρεμήσει για περίπου 3 ώρες.
2. Παρασκευάζονται ακολούθως σάλτσα με την τοποθέτηση ενός σκελίδα σκόρδο σε ένα μπολ και ρίχνει βραστό νερό πάνω. Προσθέστε μια πρέζα αλάτι, σάλτσα πιπέρι, χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και το κρεμμύδι σε φέτες.
3. Κρατήστε ζεστό, αλλά δεν βράζει, στη συνέχεια, μπριζόλα χώρα υπό σχάρα και γκριλ μέχρι να ροδοκοκκινίσει και από τις δύο πλευρές και το χοιρινό κρέας έχει ψηθεί καλά. Όπως κάθε τσεκουριά γίνεται, προσθέστε το στη σάλτσα που κρατιέται ζεστό.
4. Επιτρέψτε μπριζόλα να μουλιάσει σε σάλτσα για περίπου 20 λεπτά, κρατώντας τα ζεστά. Στη συνέχεια, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Συνταγή από: Yolande-Lartigue συγγραφέας Cools Η τέχνη της μαγειρικής της Καραϊβικής .

Αν απολαμβάνουν αυτή της Καραϊβικής Συνταγή, βεβαιωθείτε ότι έχετε Εγγραφείτε στο Feed μας RSS

Ή να μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας:

Γεμιστές Πράσινη Συστατικά Συνταγή Πιπεριές:

• 4 μεγάλες πράσινες πιπεριές
• κουταλιές φυτικό λάδι
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένα
• 1 φρέσκο κόκκινο τσίλι, σπόρους και ψιλοκομμένη
• 125g/4oz κιμά βοείου κρέατος
• ξύσμα από 1 λεμόνι
• 4 κουταλιές της σούπας βρασμένο ρύζι
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• πρέζα πάπρικα
• λίγα φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
• 4 ντομάτες σε λεπτές φέτες
• σχοινόπρασο, για γαρνιτούρα

Γεμιστές Πράσινη Οδηγίες Συνταγή Πιπεριές:

1. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε μια μεγάλη κατσαρόλα και κάλυψη με κρύο νερό. Φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια τη μείωση της θερμότητας και σιγοβράζω ήπια μέχρι τα πιπέρια είναι τρυφερά, αλλά ακόμη επιχείρηση. Στραγγίξτε και αφήστε να κρυώσει.
2. Ετοιμάστε τη γέμιση: Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τσίλι. Τηγανίζουμε ελαφρά σε χαμηλή φωτιά μέχρι το κρεμμύδι είναι μαλάκωσε και ροδίσει.
3. Προσθέστε το κιμά και ανακατεύουμε καλά. Συνεχίσει το μαγείρεμα σε χαμηλή ακούσει μέχρι καλά ροδίσει. Προσθέστε την φλούδα λεμονιού και μαγειρεμένο ρύζι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι και πάπρικα. Cook απαλά για 5 λεπτά και στη συνέχεια ανακατεύετε το σχοινόπρασο.
4. Κόβουμε τις κορυφές από τις πιπεριές και φτιαρίζω τους σπόρους. Γεμίστε με τη γέμιση και το τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Περιβάλλουν με τις ντομάτες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο: στους 180 ° C/350 ° F / αερίου Mark 4 για περίπου 20 λεπτά. Πασπαλίζουμε με το σχοινόπρασο.

Προετοιμασία: 15 λεπτά
Μαγειρέματος: 45 λεπτά
Μερίδες: 4

Συνταγή που δημοσιεύθηκε στην Hamlyn Essential της Καραϊβικής: Βήμα-βήμα Συνταγές με στυλ

Αν απολαμβάνουν αυτή της Καραϊβικής Συνταγή, βεβαιωθείτε ότι έχετε Εγγραφείτε στο Feed μας RSS

Ή να μοιραστείτε τη συνταγή με τους φίλους σας: