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'मांस / पोल्ट्री व्यंजन विधि पुरालेख के लिए'


भरवां हरी मिर्च पकाने की विधि सामग्री:

photo of stuffed green peppers

  • 4 बड़े हरी मिर्च
  • tablespoons वनस्पति तेल
  • 1 छोटा प्याज, सूक्ष्मता कटा हुआ
  • 1 लहसुन लौंग, कुचल
  • 1 ताजा लाल मिर्च, वरीयता और सूक्ष्मता कटा हुआ
  • 125g/4oz कीमा बनाया हुआ मांस
  • 1 grated नीबू का छिलका
  • 4 tablespoons चावल पकाया
  • नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
  • लाल शिमला मिर्च की चुटकी
  • कुछ chives, कटा हुआ
  • 4 टमाटर, कम कटा
  • snipped chives, गार्निश के लिए

भरवां हरी मिर्च पकाने की विधि निर्देश:

  1. एक बड़े सॉस पैन में मिर्च प्लेस और ठंडे पानी के साथ कवर किया. लाओ फोड़ा करने के लिए, तो गर्मी कम और उबाल धीरे जब तक मिर्च निविदा लेकिन अभी भी फर्म हैं. नाली और शांत करने के लिए अनुमति देते हैं.
  2. भरावट तैयार: गर्मी के एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल और प्याज, लहसुन और मिर्च जोड़ें. तलना धीरे कम गर्मी पर जब तक प्याज नरम है और भूरे रंग सुनहरा है.
  3. कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल. कम से अधिक खाना पकाने जारी रखें जब तक अच्छी तरह सुन और सुगन्धित. नींबू का छिलका जोड़ें और चावल पकाया. नमक और काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीजन. कुक 5 मिनट के लिए और फिर धीरे chives में हलचल.
  4. टुकड़ा मिर्च बंद सबसे ऊपर है और बीज बाहर निकालना. साहस के साथ भरें और एक greased पाक टिन में खड़े हो जाओ. एक preheated ओवन में सेंकना और टमाटर के साथ चारों ओर: पर लगभग 20 मिनट के लिए · C/350 ° एफ / गैस मार्क 4 180. chives के साथ छिड़को.

तैयारी: 15 मिनट
पाक कला: 45 मिनट
: कार्य करता है 4

पकाने की विधि में प्रकाशित Hamlyn आवश्यक कैरेबियन: दर कदम व्यंजन विधि के साथ स्टाइल कदम

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ऑरेंज मसालेदार पोर्क कबाब, कमजोर पोर्क और ब्राउन शुगर, सिरका, काली मिर्च के गुच्छे, संतरे का छिलका, Worcestershire सॉस, रम, शहद, संतरे का रस और मक्खन के साथ अनुभवी के साथ बनाया. स्वादिष्ट!

मसालेदार पोर्क ऑरेंज सामग्री कबाब पकाने की विधि:

  • 2 (1 किलो) कमजोर पोर्क आईबी, आधा में (3 आधा सेमी) में कटौती "cubes
  • ¼ कप गहरे भूरे चीनी
  • ¼ कप रेड वाइन सिरका
  • ¼ चम्मच गर्म मिर्च के गुच्छे सूख
  • साढ़े हौसले grated ऑरेंज छिलका tbsp
  • 1 tbsp Worcestershire सॉस
  • 1 tbsp रम
  • 2 tbsp शहद
  • ¼ कप ताजा संतरे का रस
  • ¼ कप मक्खन
  • 1 बड़ा मीठा मिर्च, बड़े cubes में कटौती
  • 8 छोटे प्याज, parboiled
  • 1 बड़े नारंगी, eighths में कटौती
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

ऑरेंज मसालेदार पोर्क निर्देश कबाब पकाने की विधि:

एक छोटे सॉस पैन में ब्राउन शुगर, सिरका, काली मिर्च के गुच्छे, नारंगी का छिलका, Worcestershire सॉस, रम, शहद, संतरे का रस और मक्खन गठबंधन. मिश्रण जब तक मक्खन के पिघलने हीट, कभी कभी क्रियाशीलता. पोर्क के साथ धागा skewers, काली मिर्च, प्याज और नारंगी wedges. नमक और काली मिर्च के साथ हल्के सीजन.

तेल एक स्विस रोल पैन, इस पर skewers डाला और ग्रिल, 4 "(10 सेमी) गर्मी से, प्रत्येक पक्ष 10-12 मिनट या जब तक के लिए कबाब पूरी तरह पका रहे हैं. वैकल्पिक रूप से, बार्बेक्यु और पक्ष प्रति 12-14 मिनट के लिए पकाना पर गर्म अंगारों पर जगह कबाब, basting और हर समय बदल रहे हैं. 4-6 कार्य करता है

द्वारा पकाने की विधि: लॉरेल-Ann कैरिबियन रम के साथ पाक कला के मॉर्ले लेखक.

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chicken curry

चिकन करी विविधताओं से कुछ के साथ और, जमैका त्रिनिदाद पूर्व भारतीय जनसंख्या में गुयाना, के द्वारा होता है प्रभावित पकाना पर, निर्भर करता है. चिकन करी एक त्वरित और आसान नुस्खा है जो कमजोर, skinless स्तनों या जांघों, प्याज, अदरक, लहसुन, करी का उपयोग करता है, जीरा, लाल शिमला मिर्च, और गर्म मिर्च पाउडर है.

चिकन करी पकाने की विधि सामग्री:

  • 3 1.5kg चिकन एलबीएस
  • 2 tbsp वनस्पति तेल 30ml
  • 1 बड़ा प्याज, 1 कटा हुआ
  • 3 लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ 3
  • 2 tbsp करी पाउडर 30ml
  • 1 चम्मच गरम मिर्च पाउडर () लाल मिर्च 5 मिलीग्राम
  • 1 tsp लाल शिमला मिर्च 5ml
  • 2 कप पानी 500ml
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
चिकन करी पकाने की विधि निर्देश:

garlic, onions and curry powder 1. टुकड़ों की सेवा में काटें चिकन.

2. गरम तेल में, sauteâ € ™ प्याज लहसुन और टेंडर तक, और करी पाउडर, 1-2 मिनट के लिए धीरे पकाना.

3. चिकन के टुकड़े, नमक, काली मिर्च, मिर्च पाउडर, और लाल शिमला मिर्च जोड़ें; मध्यम गर्मी पर 10-15 मिनट के लिए तलना.

stew curry chicken breast 4. के बारे में 20 मिनट या जब तक चिकन निविदा है के लिए 2 (500 मिलीलीटर) पानी की एक फोड़ा करने के लिए लाने के कप और फिर उबाल, कवर, जोड़ें.

गर्म उबले हुए दही या पुरी के साथ चावल के साथ परोसें.

द्वारा पकाने की विधि: Dr.Betty "कश्मीर भोजन" कैरेबियन लेखक.

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