भरवां हरी मिर्च पकाने की विधि सामग्री:

- 4 बड़े हरी मिर्च
- tablespoons वनस्पति तेल
- 1 छोटा प्याज, सूक्ष्मता कटा हुआ
- 1 लहसुन लौंग, कुचल
- 1 ताजा लाल मिर्च, वरीयता और सूक्ष्मता कटा हुआ
- 125g/4oz कीमा बनाया हुआ मांस
- 1 grated नीबू का छिलका
- 4 tablespoons चावल पकाया
- नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च
- लाल शिमला मिर्च की चुटकी
- कुछ chives, कटा हुआ
- 4 टमाटर, कम कटा
- snipped chives, गार्निश के लिए
भरवां हरी मिर्च पकाने की विधि निर्देश:

- एक बड़े सॉस पैन में मिर्च प्लेस और ठंडे पानी के साथ कवर किया. लाओ फोड़ा करने के लिए, तो गर्मी कम और उबाल धीरे जब तक मिर्च निविदा लेकिन अभी भी फर्म हैं. नाली और शांत करने के लिए अनुमति देते हैं.
- भरावट तैयार: गर्मी के एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल और प्याज, लहसुन और मिर्च जोड़ें. तलना धीरे कम गर्मी पर जब तक प्याज नरम है और भूरे रंग सुनहरा है.
- कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल. कम से अधिक खाना पकाने जारी रखें जब तक अच्छी तरह सुन और सुगन्धित. नींबू का छिलका जोड़ें और चावल पकाया. नमक और काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ सीजन. कुक 5 मिनट के लिए और फिर धीरे chives में हलचल.
- टुकड़ा मिर्च बंद सबसे ऊपर है और बीज बाहर निकालना. साहस के साथ भरें और एक greased पाक टिन में खड़े हो जाओ. एक preheated ओवन में सेंकना और टमाटर के साथ चारों ओर: पर लगभग 20 मिनट के लिए · C/350 ° एफ / गैस मार्क 4 180. chives के साथ छिड़को.
तैयारी: 15 मिनट
पाक कला: 45 मिनट
: कार्य करता है 4
पकाने की विधि में प्रकाशित Hamlyn आवश्यक कैरेबियन: दर कदम व्यंजन विधि के साथ स्टाइल कदम
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