Saya memiliki hasrat untuk Carrot Cream Soup baik untuk sementara waktu sekarang. Aku digunakan untuk mendapatkan mangkuk yang baik di sebuah restoran kecil yang telah ditutup, tapi tidak pernah dibuat sendiri sebelumnya. Nenekku baru-baru ini membuat pot kami untuk saya. Saya harus mengatakan, itu turun baik dengan beberapa â € roti buatan lokal "yang dibuat dari batu oven waktu lama. Anyway, saya kira resep ini adalah luar biasa.
Bahan:
- Â ½ cangkir susu evaporated atau Cream
- Â ½ lb wortel, parut
- Â ¼ sdt thyme cincang
- Â ¼ sendok teh merica
- Â ¼ lb garam daging babi
- 1 bawang merah, parut
- tannia kecil, cincang
- 1 siung bawang putih
- 2ozs. Mentega
- 4 cangkir air atau saham
| Metode: |
Dalam saus panci besar di atas api sautà © wortel, bawang merah, bawang putih, garam dan thyme daging babi dalam mentega. Jangan biarkan menjadi alis, jadi masak dengan api kecil tertutup selama sekitar 5 menit. Kemudian tambahkan 4 cangkir air atau kaldu dan didihkan. Turunkan panas dan masak sampai sayuran meliputi semua sangat lembut. Agak dingin dan dimasukkan ke dalam blender setelah mengeluarkan daging babi garam. Kembali ke panas dan masak sampai campuran thickens. Sesaat sebelum disajikan tambahkan krim. Biarkan dipanaskan menjadi baik, tetapi jangan sampai mendidih. Sajikan segera. Foto kredit: bfeedme.com |
Posting terkait: | Link Terkait: |
Belum ada komentar.