6 Jan 2008
Foto via Coconut & Lime
De är bara fyllda med allehanda saker som är bra för dig: morötter, hela vetemjöl, och äppelmos ersätter en stor del av oil.These är den typ av muffin du kan känna god att äta.
Ingredienser:
- 2 koppar strimlad morot
- 1 1 / 2 koppar mjöl
- 1 / 2 kopp hela vetemjöl
- 1 1 / 4 socker
- 1 kopp äppelmos
- 1 / 2 kopp olja
- 2 msk riven färsk ingefära
- 2 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk kanel
- 1 / 2 tsk kryddpeppar
- 1 / 4 tsk kryddnejlika
- 1 / 4 tsk salt
- 3 stora ägg
| Metod: |
Värm ugnen till 350. Fett och mjöl eller linje 20 brunnar i en muffin tenn. I en stor skål, blanda samman mjöl, bakpulver, kanel, salt, morötter, ingefära, kryddpeppar, kryddnejlika, socker och muskot. I en liten skål eller stora mätglaset, vispa samman ägg, olja, äppelmos och vanilj. Häll i de torra blandningen och blanda väl. Fyll varje brunn 3 / 4 av vägen helt och grädda 20 minuter eller tills en tandpetare införas i mitten av centrum muffin kommer ut rena. Ta bort från pannan och låt svalna på en tråd rack. |
Relaterade inlägg: | Relaterade länkar: |
Inga kommentarer ännu.